จดสูตรไว้เลย! เพราะเชฟจีมาเองกับวิธีรังสรรค์เมนูสุดเบสิคอย่างบราวนี่ให้กลายเป็นสุดยอดเมนูที่ใคร ๆ ก็ติดใจ
“เค้กช็อกหน้านิ่ม” เมนูทำขายง่าย ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย เนื้อเค้กนุ่ม รสชาติโกโก้เข้มข้น หน้าซอสช็อกโกแลตก็เงาสวย จากทิวลิปผงโกโก้ ชนิดไขมันโกโก้ 32%
ประโยชน์ของนมในการทำขนมนอกจากจะช่วยเรื่องคุณค่าสารอาหารแล้วยังช่วยให้เบเกอรี่ โดยเฉพาะเค้กมีความอ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอมทำให้สีสันของขนมดูเข้มข้น และยังช่วยทำละลายส่วนผสมให้เข้ากันด้วย
หากจะกล่าวว่าปีที่แล้วเป็นปีของบราวนี่ ปีนี้ก็ต้องครัวซองต์ล่ะคะ ทั้งหน้าร้านออนไลน์ ทุกคาเฟ่ ไปจนถึงตลาดนัดก็คึกคักมากทุกหนแห่ง
ลมหนาวพัดไป ฤดูร้อนกำลังจะมาเยือน เมนูของหวานจากเบเกอรี่ ก็กลายมาเป็นเมนูที่เพิ่มความสดชื่นกันแล้วล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นวุ้น เจลลี่ หรือ พุดดิ้ง
ระลอกนี้ฮิตจริง ฮิตนาน และยังมาพร้อมกับคาแรคเตอร์ของหัวสัตว์ต่างๆ นานาชนิด วันนี้เรามาย้อนทำความรู้จักกับชานมไข่มุกกันหน่อยนะคะ
รายการแข่งขันทำอาหาร มักจะมีอาหารคาวหวานหน้าตาสวยงามแปลกตา และ เชฟมากฝีมือมักจะตกแต่งจานด้วย ทองคำเปลว ... เชื่อว่าหลายคนที่ยังไม่ชิม จะมีคำถามว่าทองคำเปลวนั้นกินได้จริงหรือนี่... ได้เวลาเฉลย
มาทำความเข้าใจกันหน่อยดีกว่า ว่าโกโก้ดัตช์ และ โกโก้แบบธรรมชาติ ต่างกันยังไง
ที่มีเครื่องชงกาแฟ และบาร์ขนาดย่อม เน้นการขายเป็น Take Away เป็นธุรกิจมาแรง เป็นที่นิยมในการลงทุนลงทุนแห่งปี 2021
เข้าสู่ปี 2021 มาเกือบสองสัปดาห์แล้วนะคะ แม้บรรยากาศจะดูไม่สดใสสดชื่นสักเท่าไหร่ในปีนี้ เพราะพิษจาก Covid-19 ระลอกใหม่กลับมาเยือนประเทศไทยอีกครั้งและดูท่าจะทวีคูณในเรื่องของพื้นที่การแพร่ระบาด ... เพราะฉะนั้นเราต้องหาข้อมูลและวิเคราะห์สถาณการณ์จากระลอกที่แล้ว มาปรับใช้กันเพื่อจะได้ไปต่ออย่างแม่นยำกันนะคะ
ให้ทั้งสี กลิ่นและรสชาติที่เหนือระดับ เหมาะสำหรับทำเมนูเครื่องดื่มโกโก้ เพราะจะได้รสชาติโกโก้ที่ลงตัว รวมถึงเนื้อสัมผัสที่ ละเอียด เนียน นุ่ม
ใครจะได้โอกาสเป็น Brand Ambassador คนแรกของ ช็อคโกแลต BESTMATE ทุกคนคือผู้ร่วมตัดสิน
เนย MILKPOT เป็นผลิตภัณฑ์เนยผสม (Butter Blended) เป็นการผสมกัน ระหว่างเนยสด (ที่ใช้ไขมันเนยหรือไขมันนมเป็นวัตถุดิบหลัก) กับ เนยเทียมหรือมาร์การีน (ที่ใช้ไขมันพืชเป็นวัตถุดิบหลัก)
เบเกอรี่อยู่กับเรามาช้านาน ✨ ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่ก็ยังคงหลงไหลในเบเกอรี่ และต้องการความแปลกใหม่ไปพร้อมๆกันอีกด้วย และตอนนี้สิ่งที่คนต้องการจากเบเกอรี่มากที่สุดก็คือ !! “ประโยชน์ในการช่วยระบบขับถ่ายของพวกเขา” โดยเฉพาะเบเกอรี่ที่มีการเติมธัญพืชหรือไฟเบอร์อื่นๆลงไป ซึ่งถือเป็นเทรนด์สำหรับปีนี้เลยทีเดียว
เอาใจคนนอนดึกหน่อยค๊าาาาวันนี้ ✨✨✨ พบกับสูตรขนมปังโฮมเมดที่ใครๆก็ทำได้
รู้ ห รื อ ไ ม่ ? หลังจากนอนหลับ 6-8 ชั่วโมงแล้ว ร่างกายควรได้รับอาหารไม่เกิน 1 ชั่วโมง หลังจากตื่นนอนเพื่อกระตุ้นระบบทางเดินอาหารให้มีประสิทธิภาพหลังจากหยุดพักการทำงานมาหลายชั่วโมง
ตีเท่าไหร่วิปก็ไม่ฟู !! นี่เรากำลังใช้วิปปิ้งครีมผิดอยู่หรือไม่ มาดูความแตกต่างระหว่างวิปปิ้งครีม Dairy กับ Non-Dairy กันดีกว่าค้า