ตกแต่งอาหารด้วย ทองคำเปลว กินได้จริงหรือ ?
รายการแข่งขันทำอาหาร มักจะมีอาหารคาวหวานหน้าตาสวยงามแปลกตา
และ เชฟมากฝีมือมักจะตกแต่งจานด้วย ทองคำเปลว ... เชื่อว่าหลายคนที่ยังไม่ชิม
จะมีคำถามว่าทองคำเปลวนั้นกินได้จริงหรือนี่... ได้เวลาเฉลย
นั่นคือการเพิ่มมูลค่าอาหารจานโปรดนั่นเองค่ะ
จากเมนูอาหารและของหวานปกติที่คุ้นหน้าคุ้นตา
แค่ลองเพิ่มการตกแต่งด้วยทองคำเปลวเพียงชิ้นเล็กๆ เพิ่มสวยงาม ให้ความหรูหราน่าลิ้มลอง
และยังกินได้แน่นอน ไม่รบกวนรสชาติของอาหารอีกด้วยนะเออ
จึงไม่แปลกใจที่เรามักจะเห็นการเพิ่มความประทับใจด้วยประกายสีทองบนจานอาหาร
ว่าแล้วเรามาลองรังสรรค์เมนูจานหรูสุดพิเศษนี้กันค่ะ
Powered by Froala Editor
" สูตรลับบราวนี่เนื้อหนึบ " สร้างรายได้ เพิ่มกำไร ลูกค้าติดใจกันถ้วนหน้า
จดสูตรไว้เลย! เพราะเชฟจีมาเองกับวิธีรังสรรค์เมนูสุดเบสิคอย่างบราวนี่ให้กลายเป็นสุดยอดเมนูที่ใคร ๆ ก็ติดใจ
เตรียมมาจดสูตรพร้อมวิธีทำแบบละเอียดจากเชฟจี กับ “เมนูเค้กช็อกหน้านิ่ม”
“เค้กช็อกหน้านิ่ม” เมนูทำขายง่าย ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย เนื้อเค้กนุ่ม รสชาติโกโก้เข้มข้น หน้าซอสช็อกโกแลตก็เงาสวย จากทิวลิปผงโกโก้ ชนิดไขมันโกโก้ 32%
นม กับ เบอเกอรี่ ใช้อย่างไร ใช้ประเภทไหน มาดูกัน
ประโยชน์ของนมในการทำขนมนอกจากจะช่วยเรื่องคุณค่าสารอาหารแล้วยังช่วยให้เบเกอรี่ โดยเฉพาะเค้กมีความอ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอมทำให้สีสันของขนมดูเข้มข้น และยังช่วยทำละลายส่วนผสมให้เข้ากันด้วย
2021 ปีของครัวซอง เทรนด์มาแรงแซงบราวนี่
หากจะกล่าวว่าปีที่แล้วเป็นปีของบราวนี่ ปีนี้ก็ต้องครัวซองต์ล่ะคะ ทั้งหน้าร้านออนไลน์ ทุกคาเฟ่ ไปจนถึงตลาดนัดก็คึกคักมากทุกหนแห่ง
วุ้น...เมนูอร่อยประจำบ้าน จัดให้เป็นเมนูทำกินได้ (ถ้า)ทำขายได้ด้วยจะรวยไม่รู้เรื่อง..
ลมหนาวพัดไป ฤดูร้อนกำลังจะมาเยือน เมนูของหวานจากเบเกอรี่ ก็กลายมาเป็นเมนูที่เพิ่มความสดชื่นกันแล้วล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นวุ้น เจลลี่ หรือ พุดดิ้ง
การกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้งของชานมไข่มุก
ระลอกนี้ฮิตจริง ฮิตนาน และยังมาพร้อมกับคาแรคเตอร์ของหัวสัตว์ต่างๆ นานาชนิด วันนี้เรามาย้อนทำความรู้จักกับชานมไข่มุกกันหน่อยนะคะ
