แม็คคอร์มิคครีมออฟทาร์ทาร์ 42 กรัม

85.00 THB 85.00 THB

ข้อมูลจำเพาะของสินค้า

SKU
B0-002361
ยี่ห้อ
แม็คคอร์มิค (McCormick)
จำนวนสินค้า
5
ส่งจาก
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

รายละเอียดสินค้า

เป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดทาทาริก มีลักษณะคล้ายผงแป้ง มีสีขาว  เป็นสารช่วยให้ขึ้นฟูชนิดหนึ่ง ปกติจะเติมลงในไข่ขาวเพื่อทำให้ตีขึ้น คงตัว ไม่ยุบง่าย และทำให้เนื้อเค้กที่อบเสร็จมีสีขาวละเอียด และเป็นส่วนผสมที่ใช้ในกระบวนการตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูในการทำ เมอแรงก์ (MERINGUE) เพื่อเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของขนมเบเกอรี่หลายชนิด เช่น มาการอง

          CREAM OF TARTAR เป็นสิ่งที่ได้จากธรรมชาติคือจากองุ่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลพลอยได้จากการผลิตไวน์องุ่น ลักษณะจะเป็นผงสีขาว คุณสมบัติเป็นกรด มีรสเปรี้ยว และไม่มีกลิ่น


Powered by Froala Editor

Powered by Froala Editor

Related Products

เรียงโดย

ติดต่อเรา

340/8 หมู่ที่ 1 ต.กำเนิดนพคุณ อ.บางสะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77140
032-691151, 0928478535
https://shp.ee/t3s8ff

บทความยอดนิยม

รู้หรือไม่? วิปปิ้งครีม Dairy กับ Non-Dairy ต่างกันอย่างไร
ตีเท่าไหร่วิปก็ไม่ฟู !! นี่เรากำลังใช้วิปปิ้งครีมผิดอยู่หรือไม่
มาดูความแตกต่างระหว่างวิปปิ้งครีม Dairy กับ Non-Dairy กันดีกว่าค้า
นม กับ เบอเกอรี่ ใช้อย่างไร ใช้ประเภทไหน มาดูกัน
ประโยชน์ของนมในการทำขนมนอกจากจะช่วยเรื่องคุณค่าสารอาหารแล้วยังช่วยให้เบเกอรี่
โดยเฉพาะเค้กมีความอ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอมทำให้สีสันของขนมดูเข้มข้น และยังช่วยทำละลายส่วนผสมให้เข้ากันด้วย