ข้อมูลจำเพาะของสินค้า
รายละเอียดสินค้า
แป้งกวนไส้ เป็นแป้งทำให้อาหารข้นหนืด ไม่คืนตัว
คงตัวได้ดีแม้จะเย็นตัวลง ให้เนื้อสัมผัสของไส้ขนมที่นุ่มเนียน
เช่น ใช้ทำไส้เจล ไส้สังขยา ช่วยให้ไส้เจล (ผลไม้ต่าง ๆ ) ใส น่ารับประทาน ใช้ในอาหารพาสเจอร์ไรส์ อาหารแช่แข็ง และแช่เย็น
แป้งกวนไส้
ช่วย ทำให้อาหารมีความคงตัวส่วนผสมใช้เป็น 6-15 เปอร์เซ็นต์
ของน้ำหนักของเหลวทั้งหมดในสูตร หากต้องการให้ไส้ข้นหนืดให้ใส่แป้งมาก หากต้องการให้ไส้เหลวให้ใส่แป้งน้อย
Powered by Froala Editor